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こんにちは、
さて、今日はまずはこれからご覧ください。よいしょ↓ 今日収穫した夏野菜くんたちです。 さて、これらで何を作ろうか考えました。特に赤ピーマン。 それで、今まで作ったきたものなどを思い浮かべながら考えていました。 そこで以前にこんな挑戦的なものも作っていたのですよ。 まずはこちらをご覧ください。↓ まあ、普通のオムレツでございます。こんなのも作ったりしていました。 そしてそして、オムレツシリーズでこんものも。↓ 緑のオムレツです。 ということは、わかりましたよね。私の考えが、、 なので、赤ピーマンの赤を使って作ったオムレツはこれ↓ 赤い?オムレツ。でも一枚目の普通のオムレツと比べると色の違いが分かりますよね。 うーん、緑のときのように鮮やかではありませんが、 チェダーチーズくらいの赤さになりました。 ちなみに味付けもピーマン臭くなると、 ピーマン嫌いの子供が絶対食べなそうなので (って言うか食べるのは私とYKさんですが、、) オリーブオイルで少しにんにくでかおりをつけてから香ばしくして 食べました。なので、結果的に色よりも味にインパクトがある一品となりました。 ということで今日もお付き合いありがとうございました。TO
by zvr10365
| 2007-08-19 18:21
| La cuisine TO365
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